De Pluim

Palinghuis De Pluim bestaat sinds 1902. Het gerecht is paling, in al zijn variëteiten. Het bezoek is traditie. Het bord het Donkmeer. Zo wordt u aan de oevers van dit uitgestrekte meer, meer dan vijf generaties later en nog altijd door dezelfde familie op uw gastronomische wenken bediend.

Palinghuis De Pluim ontleent zijn naam aan een groepje schilders. Die waren aan het werk in de kerk van Overmere en toonden zich zo in de wolken over hun verblijfplaats dat ze een pluim op de gevel nalieten. In één beweging had Palinghuis De Pluim naam en faam.